26/11/15 | Buffet Infantil | Nenhum comentário
Na hora de montar o cardápio de uma festa infantil, sempre bate a dúvida: manter o padrão das guloseimas ou tentar introduzir comidas mais saudáveis? Não é novidade para ninguém que problemas como a obesidade e a desnutrição crônica têm atingido cada vez mais as crianças. Por esse motivo, pode ser uma boa ideia tentar unir o lúdico das festas infantis a um cardápio mais balanceado e saudável.
O ideal para deixar as comidas de um buffet infantil mais saudáveis é mostrar para as crianças que aquilo que faz bem para a saúde também é bonito e, principalmente, gostoso. Duvida que dá para unir o útil ao agradável? Então confira as nossas dicas de hoje!
Um suco natural geladinho pode ser muito mais gostoso do que bebidas gaseificadas. Uma dica para servir os sucos de fruta em grandes quantidades é armazená-los em galões de água mineral de 5 litros e deixar que as crianças sirvam-se à vontade.
A ideia de um bebedouro que serve suco pode ser bastante divertida! Além disso, também vale apostar em iogurtes, vitaminas, chás gelados e águas aromatizadas, sempre atentando para deixar os copos bem chamativos.
Algumas frutas e legumes possuem pigmentos bem fortes e bonitos, que podem ser aproveitados para deixar outros alimentos coloridos também. Beterraba, cenoura, couve, morango, amora, jabuticaba… o leque é grande!
Você pode usar os corantes naturais dos legumes para fazer massas de panqueca coloridas, por exemplo, e os pigmentos das frutas para colorir o chantilly do bolo. Que tal?
Uma coxinha frita pode ser facilmente substituída por uma deliciosa esfirra de carne, sem perda nenhuma de sabor. Usar mais salgadinhos assados, como minipizzas, pasteizinhos assados, mini rocamboles e empadinhas é uma boa aposta para manter o cardápio gostoso, mas deixá-lo sempre saudável.
Até mesmo as batatas fritas, seja em formato ou palito ou “smile”, podem deixar a panela de óleo e migrarem para o forno ou airfryer. Fica tudo uma delícia!
Talvez as crianças se sintam surpreendidas ao verem os vegetais cortados em formato de Darh Vader ou Olaf, do Frozen. Os alimentos do seu buffet infantil podem ser cortados de diversas formas, inclusive em formatos mais singelos, como corações, flores e estrelinhas.
Você pode usar cortadores de biscoito para confeccionar esses cortes de frutas e legumes, que, com certeza, chamarão a atenção das crianças.
Uma boa dica é incrementar as frutas com guloseimas, para deixar tudo mais atrativo. Você pode servir uma salada de fruta com um creme doce, a tradicional maçã do amor, espetinhos que intercalam frutas e marshmallow, frutas mergulhadas no chocolate, casquinhas de sorvete com frutas, frutas com chantilly… e por aí vai!
Uma sobremesa legal é o sorvete feito com banana congelada, preparado sem gordura trans e com baixo teor de açúcar. As crianças adoram!
Frutas e legumes são muito coloridos. Então aproveite para criar um ambiente bonito e decorado! Como comemos primeiro com olhos, deixar tudo vistoso e colorido fará com que as crianças se interessarem mais pelos alimentos saudáveis e percebam que não precisam ser obrigadas a comê-los, pois eles são deliciosos.
E você, o que acha da ideia de uma festa infantil saudável? Deixe um comentário e compartilhe conosco suas dúvidas e sugestões!
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